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ペペロンチーノが初心者料理と思ってる奴wwwww

ペペロンチーノが初心者料理と思ってる奴wwwww

1: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:52:27.46 ID:

おまえのぺぺは食えたもんじゃない!ドーーーーーーーーーーーーン

 

3: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:52:47.46 ID:

辛いだけでどこが美味しいのかわからん
5: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:54:03.40 ID:

とりあえずニンニクとオリーブオイル
6: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:54:03.62 ID:

塩コショウ 唐辛子だけでどうにかなる糞料理
8: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:54:10.02 ID:

塩コショウで味付けしちゃう奴www
9: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:54:46.66 ID:

にんにくってどうするのが一番いいの?
昔は潰してたけど今はみじん切りだわ
10: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:55:26.01 ID:

>>9

スライスが見た目的にもええやろ

15: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:56:36.87 ID:

>>9

潰すのの利点は取り出しやすいことぐらいで香りはいまいち出ない
かといってみじん切りは取り出し悪すぎるし火が通りやすすぎて焦げる原因になる

やっぱり薄切りスライスがナンバー1!

18: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:57:36.18 ID:

>>15

取り出さないで食えばいいじゃん(いいじゃん)

35: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:01:41.83 ID:

>>9

つぶすとホクホクで美味しいんだよなぁ…
みじん切りの方がニンニク量の割には香りが出るけど

11: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:55:27.37 ID:

味つけ難しいンゴ
塩だけじゃ物足りないンゴ
12: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:55:44.23 ID:

聞かないとわからないくらいバカ舌ならなんでも一緒じゃ
13: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:56:05.37 ID:

シンプルなものほど奥が深いんやな
16: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:57:16.11 ID:

貧民層の食いもんに格を求めるアホ程痛々しいもんはないな
22: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:58:17.77 ID:

>>16

イタリアのガチ貧民層はスパゲティーなんて上等なものは食いません

17: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:57:35.98 ID:

市販のペペロンチーノの素の味って
ペペロンチーノの材料とされるニンニク・塩・唐辛子・オリーブオイルだけでは絶対に出ないよな
19: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:57:52.38 ID:

キャベツやほうれん草たっぷり入れた方が美味い
具なしだと油と糖質だけでちょっとキツい
25: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 02:58:57.57 ID:

>>19

葉物はあう

30: 潮吹けばまんこ:2013/11/02(土) 03:00:38.25 ID:

全然ペペロンチーノがうまいスパゲチー屋に巡り会えん 今まで食ったなかだと鉄板焼屋のが一番うまかったわ
33: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:01:22.23 ID:

いつも同じ量の鷹の爪使ってるはずなのに毎回辛さが変わるのはなんでや
40: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:04:02.26 ID:

昆布で自作ペペかな?
46: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:06:07.76 ID:

アンチョビペーストのチューブを買えば便利よ
アンチョビ入りは少しペペロンチーノとは違う味になるが
52: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:07:04.72 ID:

↑の動画のイケメンエロイタリア人が
今ではWADAさん化した上、
サルバトーレ・クオモとかいう料理屋とピザデリバリーで大成功してるんだよな

62: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:11:08.88 ID:

オイル系は何回やっても求めた味にならんから嫌やわ
やっぱりトマトベースがNo.1!
71: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:14:58.56 ID:

ニンニク
ベーコン
鷹の爪
キノコ
バジルペースト
コンソメ
これだけで美味しい美味しいペペロンチーノの完成やで
75: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:17:09.41 ID:

桃屋のきざみにんにく使ってるけど香りだそうとすると焦げるどころか炭になってまう
77: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:17:40.15 ID:

わいのおすすめはポルチーニとパルメジャーノのパスタ
ストックしとける食材で作れるし手軽でうまい
83: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:19:01.40 ID:

>>77

家にパルミジャーノレッジャーノ常備してるん?

86: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:19:32.19 ID:

コンビニのペペロンチーノくらいにはしたいんやけどもどうもうまくいかん
101: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:23:40.26 ID:

トマト缶、、黒オリーブ、ケイパー、アンチョビ、にんにく、鷹の爪
これで作るプッカネスタぐううま
106: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:25:38.38 ID:

地元のにんにくと鷹の爪が一番ってハッキリわかんだね
安くて風味がええから言うことなしですわ
107: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:25:51.49 ID:

糞舌相手なら一番楽
多少肥えてるなら誤魔化し難いから一番難しい
109: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:26:04.83 ID:

ベーコンカリカリに炒めて茹でたパスタに卵とチーズぶち込んで全部混ぜて塩コショウで味整えれば終わりのカルボナーラの方が好き
ニンニク焦がすと台無しになるペペロンチーノより楽やで
119: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:27:50.53 ID:

おまいらはパスタはどこのメーカー買うてるん?
ワイはディチェコ
134: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:32:36.64 ID:

>>119

ジロロモーニってのたまに買うで
高いけどそれなりにめちゃくちゃ旨い

128: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:30:25.18 ID:

お前らこだわりすぎやろ
パスタなんて飯作るのが面倒くさいから食うようなもんなのに
131: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:31:51.41 ID:

軽食としてもっと手軽にやるならお茶漬けの素ぶっかけるだけで簡単和風パスタやで~
135: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:32:39.25 ID:

コンロが一個しかないからちゃんと作れないンゴ
136: 風吹けば名無し:2013/11/02(土) 03:32:40.97 ID:

醤油バターとかやってみたいけどバター余りそうで怖い
元スレ:http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1383328347/

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