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【食】「年明けうどん」を全国区に 香川県の野望

【食】「年明けうどん」を全国区に 香川県の野望

1: トト◆53THiZ2UOpr5 2015/12/25(金)16:48:21 ID:bkv

「年明けうどん」を全国区に 香川県の新たなる野望
2015年12月25日13時41分

 真っ白な麺と、赤い具材。めでたい紅白の味で新年を祝う「年明けうどん」を、うどんの本場・香川県が売り出している。
登場から7年。年越しそばのように全国に定着できるか。

 12、13の両日、高松市で「全国年明けうどん大会」が開かれた。
昨年に続き2回目で、地元の讃岐だけでなく稲庭(秋田)、水沢(群馬)、伊勢(三重)、五島(長崎)など、全国のうどんの名所から25業者が集結。約4万人が詰めかけた。

(略)

 年明けうどんが生まれたのは2009年の正月。香川では正月にうどんを食べる人も多く、県内の製麺業界が「年越しそばのように新年の風物詩にならないか」と発案した。関西発祥で全国区になった節分の「恵方巻き」のように新たな食文化となり、うどんの消費拡大につながればと期待したという。

※全文は朝日新聞でご覧下さい。
http://www.asahi.com/articles/ASHDT2QT6HDTUTIL003.html

■昨年のスレッド
【文化】香川県に全国各地の「年明けうどん」集結[H26/12/13]
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1418448508/

2: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)16:50:00 ID:bSB
うちの実家ではずいぶん前から、年明け茶碗蒸しと決まっている。

 

3: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)16:55:58 ID:lZG
なるほど、具の盛り方が大事なのかぁ
なんでも良いそばと違ってめんどくさいな

 

4: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)16:56:11 ID:3aj
no title

 

7: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)16:57:00 ID:4DN
>>4
なんだこれはw

 

11: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)17:13:11 ID:VtC
>>4
エスコン5のオープニングかw
本場の讃岐うどんを一度食べてみたいわ
一泊2日で四国に行った時は盥うどんしか食えんかった

 

6: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)16:56:58 ID:seU
さすがうどん県

 

9: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)17:01:11 ID:Z3k
冬はめんどいから蕎麦、うどん、雑煮のローテ

 

10: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)17:04:53 ID:l1z
おせちあきたら、前倒し。そんな、風物詩

 

12: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)17:28:50 ID:voP
年越しうどん食って、年明けうどんも食うとか、香川県凄いよね

 

13: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)17:31:53 ID:3aj
飲んだ後にうどんを食うって香川人ぐらい

 

14: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)17:36:50 ID:98o
うどんは好きだがうどん県民並に食えってのは拷問

 

15: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)18:02:20 ID:wIA
餅やおせちではなくうどんか

 

16: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)19:49:46 ID:WzE
年がら年中うどんで御節もうどんなんだろ

 

17: 名無しさん@おーぷん 2015/12/25(金)22:24:54 ID:J07
2食続けて麺はなぁ
元日はお雑煮とおせち料理がいい

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