1: 6564億円◆o8vqQW81IE 2015/05/06(水)05:26:31 ID:???
キラキラと透明に輝く新鮮な生シラスは、水揚げされる場所でしか食べられない一品だ。
そんな取れたてのシラスをふんだんに使った名物料理を目指して、鎌倉・腰越への小旅行
を楽しんでみては？とろけるような旬のシラスと風光明媚な湘南の海が待っている！
【東京ウォーカー】
■鱗亭(りんてい)
絶品イタリアンが食べられる同店では、腰越名物の生シラスをはじめ、地魚や地野菜を
使った、素材の味を活かした料理が提供される。
なかでも、「シラスと地野菜のパスタ」(1680円)は…（略）
■しらすや
腰越漁港の目の前に位置し、直売所も併設する同店は、網元直営のシラス料理専門店。
その日の漁で取れた生シラスや地魚をたっぷり使った魚介料理が提供される。
人気メニューは、多彩なシラス料理を味わえる「しらすづくし定食」(1836円)。
生シラス(※入荷できない場合は刺身に変更)や釜揚げシラス、ちりめん佃煮やシラスかき揚げなど…（略）
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■しらすや
腰越漁港の目の前に位置し、直売所も併設する同店は、網元直営のシラス料理専門店。
その日の漁で取れた生シラスや地魚をたっぷり使った魚介料理が提供される。
人気メニューは、多彩なシラス料理を味わえる「しらすづくし定食」(1836円)。
生シラス(※入荷できない場合は刺身に変更)や釜揚げシラス、ちりめん佃煮やシラスかき揚げなど…（略）
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2: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)05:32:13 ID:1er
釜揚げシラスを大根おろしとポン酢で食う。
それだけで良いわ。
3: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)05:47:42 ID:G0i
しらすづくし
そらうまいだろ取れたて
6: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)06:51:04 ID:2dm
シソを刻んで入れて、ゴマ油を少々これも美味いよ
おためしあれ
7: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)06:53:24 ID:neK
生しらすをお土産で買うにはどこへ行けばいいんだ？
江の島で売ってるの？
9: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)09:40:35 ID:dIe
>>7
土産としてあるかどうかは分からんが、店で食べることはできる
14: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)15:11:55 ID:hfu
>>7
魚屋
つか揚がった日のうちに出来るだけ早く食べる方がいいものだし
生はあまり土産向きではない
沖漬けおすすめ
8: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)07:14:15 ID:MyI
天気が安定している時にな。
10: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)10:17:41 ID:vYa
生シラス丼を食ってみたい
13: 6564億円◆o8vqQW81IE 2015/05/06(水)14:50:25 ID:uoL
>>10
西伊豆、熱海、湘南、静岡海岸線の辺りで食べられるよ。
11: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)10:18:34 ID:2Fd
大根おろしも合う
12: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)10:27:27 ID:aeq
数日前に横須賀の漁港で聞いたけど、今年は絶不漁だと言ってたぞ
3月の解禁からの水揚げ、合計で15，6キロだってよ
由比の桜エビも記録的な不漁で価格高騰してるし、どうなってんだ
15: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)15:12:48 ID:YVS
生シラスと釜揚げシラスの半々丼が好きだわ
16: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/06(水)17:24:58 ID:frB
生しらすは、何と言うか…
臭い。釜あげを大根おろしと一緒にご飯にのせて食べるのが好きだが、チリメンジャコを少し油で炒めてつくるパスタが最高。
です。
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